tecona bagel works パン屋図鑑００２ Bread Logbook
代々木公園、代々木上原、代々木八幡には有名なパン屋さんやカフェ、ケーキ屋さんが沢山あります
最近野暮用で訪れる機会が増え、ついでにパン屋さん巡りもします
必ず立ち寄るベーグル屋さんを紹介いたします
パン図鑑００２は tecona bagle works（富ヶ谷）です
☆感想
★スペース
代々木公園・代々木八幡駅前の道から一本入った路地の
地下にあるお店です
小さい看板が出ていて、お店の前にも看板があるので見つけやすいです
お店の中には沢山の種類のベーグルが置かれています
大人数人が入ればいっぱいになってしまう大きさです
★パンの種類
ホームページには、常時５０種類以上のベーグルを日替わりで焼き上げと書かれています
甘い系からおかず系のベーグルがあり、本当に迷ってしまいます
ベーグルは、ふか・もち・むぎゅ、の３種類があり
酵母や小麦粉の種類を変えて、それぞれの食感を出しているそうです
ベーグルって、食感の好みが人それぞれ違うと思うので
フレーバーだけではなく、食感でも選ぶことができますし、食べ比べもできます
自分好みのベーグルを探すのも面白いと思います
★購入したもの
生地にはエスプレッソが練りこまれていて、アーモンドのスライスの食感も最高です
チョコチョコもそうですが、中にゴロッと入っているチョコが美味しいです
いちじくも、つぶつぶを感じられて、とても美味しかったです
私は、多めに買って半分に切って冷凍をしています
★おすすめポイント
こちらのお店で私は食感よりフレーバーで選びます
個人的な好みとしては、むぎゅが好きですが、フレーバーによって食感が違うのも楽しいと思いました
例えば、ベーグルサンドを作るなら「むぎゅ」より「ふか」の方が食べやすいし
クリームチーズでシンプルに食べるなら「むぎゅ」がいいですね
チーズが入ったお惣菜できなベーグルなら、「もち」が合うと思います
あくまでも個人的な好みです
★And...
こちらは、積極的にマイバックを推進しています
一番最初に伺った時は、マイバックを持っていなくて
鞄の中に入れて持ち歩いていたところ、潰れてしましました
それから、代々木方面に行く時は必ずマイバックを忍ばせています
お店に行く時は、マイバックを持って行ってくださいね
ちなみに、オリジナルマイバックは５００円で販売されています
ここまでお読みくださりありがとうございます
Streamer Espresso 六本木 カフェ図鑑００５−２ Cafe Logbook
先日ブログでご紹介したお店ですが
季節限定ドリンクと迷い、前回は無難な線にいってしまいました
冒険心が足りないと思い、遊び心が足りない自分の性格を恨んだりもします
それじゃいけない！と心を入れ替え行ってみました
ilovefrenchfries.hatenablog.com
カフェ図鑑００５ー２はStreamer Espresso 六本木です
- ストリーマーボルケーノ 680円
☆感想
★スペース
前回もご紹介しましたが、PCデポに併設されている店舗です
昨日は夕方６時頃だったと思いますが、先客は２名のみでした
週末なのに本当に穴場です
★メーニュー
ストリーマーコーヒーと言えばラテですね
温かいラテを注文しているお客さんもいました
オレオブラウニーがあり、心惹かれました
他にはパウンドケーキ、クッキーもありました
★注文したもの
有言実行！季節限定ドリンク、ストリーマーボルケーノを注文しました
（レジで、本当にいいのか？と再び悩みました）
前回訪問した際に、これはどんなドリンクですか？と質問してありました
内容はエスプレッソ＋バニラアイス＋コカコーラ、想像ができませんでした
どんな味なのか、想像もできずワクワクしました
前回同様、優しいお兄さんがテーブルまで持ってきてくれました
写真の状態で運ばれてきます
ストローに関しては、どういう飲み物かわからなかったのでお断りしませんでした
一通り写真を撮影したのち、コーラをそっと注いでみました
アイスクリームの上に炭酸を注ぐので、泡がモクモク出てきました
これが、ボルケーノ（火山）なのですね
泡がすごいので、コーラの量半分程度で一度飲んでみました
ん？
なんだ、この味
コーラでも、エスプレッソでもない、化学的な味というか表現しづらいものです
ストローでアイスを混ぜ混ぜ、泡が減ったところで追コーラをしてみました
またまた味が変わりました
コーラの量や、アイスクリームとの混ぜ具合で味が変わります
どれが正解なんだろうか、と思いながら飲み干しました
★おすすめポイント
季節ものですから、本当にネタという意味で注文してみました
また飲みたいか、という問いについては
もう注文しないと思います
アイスコーヒーフロート又はコカコーラフロート、アフォガードでいただいた方が
それぞれを最大限の美味しさで味わうことができると思います
もしかしたら、私の調合が正しくなかったかもしれませんので
気になった方は、ぜひ、挑戦してみてください
ちなみにですが
ソーダフロートもソーダ部分にアイスクリームが溶けて濁る前にアイスを食べたい派な私です
瓶コーラからカップに注ぐ際、コーラを上手に注げずに溢れてしましました
それを見たPCデポのスタッフの方が、ナプキンを数枚持ってきてくださいました
他のお客さんでも同じ状況になるのかもしれませんね
その優しかったのが、ドリンク同様心にしみました
ここまでお読みくださりありがとうございます
Mojo Coffee 神楽坂 カフェ図鑑００６ Cafe Logbook
すごく歩きました
水道橋から飯田橋を抜けて神楽坂まで歩きました
急に秋の空気になった土曜日、相棒の趣味、街散策にぴったりの日です
神楽坂で休憩しようということになり、こちらに行ってきました
カフェ図鑑００６はMojo Coffee 神楽坂です
- コールドブリュー 550円
- レモンタルト 500円
☆感想
★スペース
マンションの一階にあるカフェ、テーブル席とカウンター席あります
あまり広くありませんが、回転はいいと思います
壁にはインテリアでコーヒーカップがたくさんかかっています
居心地はとても良いです
★メーニュー
ニュージーランドのカフェということもあり、
メニューがロングブラック、フラットホワイト等々オージー・キウイ方式で表記されています
サンドイッチやサラダ、スイーツもあります
ライムスムージーが季節のものでした
★注文したもの
ずいぶん歩いたので、コールドブリューを注文しました
スイーツはレモンタルトを注文しました
コールドブリューはボトルに入ってサーブされます
フルーティーな後味でクリアなアイスコーヒー、とても美味しかったです
レモンタルトは、酸っぱすぎず甘すぎず、メレンゲもふわふわでバランス最高でした
★おすすめポイント
こちらにうかがうのは２度目ですが、変わらず居心地が良くて癒されました
メニューにニトロ（ナイトロ）コールドブリューというものを発見しました
どうやら、アイスコーヒーに窒素ガスを加えるらしいです
どんな味がするのだろう？
次回は是非挑戦してみたいです
今日も、家を出てすぐ折りたたみストローを忘れてしまったことに気づき
反省していたのですが、Mojo Coffeeではすでにストロー無しを実践されているようで
頼んだドリンクにはストローが付いてきませんでした（テイクアウトには付いていました）
店内利用の別のお客さんがストローをくださいと後から頼んでいましたが
その場合は提供してくれるようです
ここまでお読みくださりありがとうございます
Mojo Coffee Japan | Coffee, Cafe, Wholesale, Coffee, Barista, Roastery, Japan
Streamer Espresso 六本木 カフェ図鑑００５ Cafe Logbook
おそらく穴場です
六本木周辺は時々行きますが、ちょっとコーヒーブレイクというとき
案外困ることが多いです
ミッドタウンのスターバックスリザーブもそのすぐ近くのスターバックスも満席のことが多く
カフェ難民になることがあります
ベンツ併設のカフェも少し歩くし、ブルーボトルも満席だし、もう歩けない！となったとき
ふと思い出しました
お得意のちいバスの停留所の目の前にあるこちらのお店
カフェ図鑑００５はStreamer Espresso 六本木です
- アイスラテ 460円
- チョコチップクッキー 300円
☆感想
★スペース
PCデポに併設されている店舗です
入り口入ってすぐ右手、注文のカウンターがあります
席はソファー席と、カウンター席があります
PCデポのお客さんも使用します
電源・Wi-Fiも使えるのも嬉しい限りです
私たち以外に席を利用しているお客さんはいませんでした
穴場だと思います
★メーニュー
コーヒー、ラテなどは他の店舗と同様だと思います
名前からは想像ができない、好奇心をくすぐる季節限定の飲み物もあります
自家製ドーナツ、パウンドケーキ、クッキーもありました
★注文したもの
季節限定ドリンクにするか相当迷いました
カウンターにあるスイーツを見て、どうしてもクッキーが食べたくなってしまい
クッキーに合うアイスラテにしてしまいました
クッキーはソフトタイプ、チョコレートもゴロゴロしていて大満足です
アイスラテはエスプレッソのコクもしっかり味わえて、ミルクとのバランスも絶妙でした
★おすすめポイント
天井も高くガラス張りで開放感があります
ソファーも座り心地良いです
お店の方がすごく親切で、可愛らしい男性でした
曜日や時間にもよると思いますが、ちょっと喉を潤したい目的には空いていてピッタリだと思います
８月中に、季節限定ドリンクを飲みに行こうと思っています
また、ご報告します
それから、折りたたみストローを持参するのを忘れてしましました（反省）
ここまでお読みくださりありがとうございます
White Collar Yogurt スイーツ図鑑００１ Sweets Logbook
雑誌でもちらほら見かけ、ちいバスからも見えるお店で気になってました
あまりに暑いのでアイスクリーム系が食べたい！と思い、行ってきました
え、こんなとこに？という場所にあります
スイーツ図鑑００１はWhite Collar Yogurtです
- ソフトクリーム（カップ） 450円
☆感想
★スペース
細長いお店で、カウンターとテーブル席２個です
いつもは空いている印象でしたが、今日はほぼ満席でした
長居するタイプの場所ではありません
私もお金を払ってから座る場所がないことに気づいたのですが
レジ横にスプーン等置いてあるスペースで食べてもいいか聞いてみたら
どうやらダメっぽい、でも商品が出てしまっていて、持ち帰りには暑すぎる気温で
泣く泣く歩きながら食べました
★メーニュー
ヨーグルトドリンク、ヨーグルトスムージー、ヨーグルト、ソフトクリームがあります
コーヒーやカフェオレもあります
★注文したもの
本当はフローズンヨーグルトが食べたかったのですが
販売中止ということで、ソフトクリームにしました
アメリカでは、これがフローズンヨーグルトと言ってもいいくらいさっぱり、少し酸味がある味でした
フローズンヨーグルトと比較してみたいです
★おすすめポイント
富士山麓朝霧高原、まかいの牧場のノンホモ牛乳を使った、無添加で砂糖不使用
ということです
どうりで後味すっきりの甘さでした
ここまでお読みくださりありがとうございます
原茂ワイン A beautiful winery in Yamanashi
山梨に住む農業女子の家に行く途中、原茂ワインさんに寄りました
テレビでも紹介されていたので知っていましたが、訪れるのは初めてです
念願叶った、という気持ちでした
ilovefrenchfries.hatenablog.com
門をくぐると、頭上には緑の葡萄
びっしりと垂れ下がっている葡萄で空も見えません
記録的な暑さの中、ちょっぴり涼しかったです
建物も年代物で、古民家のような風情があります
扉を開けると建物の中もとても素敵です
人気の場所ですから、お客さんも５、６組お待ちでした
建物の２階がカフェになっているようです
３０分くらい待ったでしょうか、やっと名前が呼ばれました
案内の方の後ついて２階に上がります
その階段がまた古い階段で、狭くて急で一段一段気をつけて登らないと落ちそうでした
２階は１階と違い光が差し込みとても明るくまた素敵です
テラス席にするか、室内にするか聞かれました
テラス席は上から葡萄畑を見渡せて素敵ですが、とにかく暑い
室内席はテラス席のすぐ横だったので、迷わず涼しい方を選びました
席に座ると店の方がメニューの説明をしてくれました
ワイナリーですからグラスでいただけるワインが豊富にありました
ワインの説明もしてくださいましたが
私達３人、誰もお酒を飲みません（笑えますね）
車中で色々つまんだので、それほどお腹も空いていなく
「パンの気まぐれブランチ」と「デザートプレート」を注文しました
「パンの気まぐれプランチ」は、ソーセージ、お野菜、ビーツのスープなどの盛合せ
「デザートプレート」は卵とチョコレートだけのガトーショコラとすもものシャーベットでした
こういう時、お酒が飲めたらいいな、と思います
素敵な景色と美味しいワイン（飲んでいませんが）
本当に素敵なお店でした
帰りは例の階段をさらに気をつけながら下りました
１階では大きなワンちゃんにも会えました
ワインも購入できます
また是非行ってみたいと思った場所です
ここまでお読みくださりありがとうございます
超手抜きのブルーベリーケーキ Easy home-made blueberry cake
昨日のブログでブルーベリージャムを作ったことを書きました
山梨に移住した友人（農業女子）の庭で収穫したブルーベリーの残りは
まだ冷蔵庫に結構あります
ilovefrenchfries.hatenablog.com
ilovefrenchfries.hatenablog.com
フレッシュブルーベリーを食べるには、タルトかパウンドケーキ
我が家のオーブンは電子レンジにオーブン機能がオマケに付いているものなので
火力が弱くて焼き菓子が上手に焼けません
ということで、先日スーパーでスポンジケーキとホイップクリームを買ってきたので
ブルーベリーケーキを作りました
"作りました"はちょっと言い過ぎです
スポンジケーキは５号サイズで、ちゃんと２段に切れています
昨日作ったお手製ブルーベリージャムを一段めに塗り
本当は、生クリームなら更に美味しいでしょうが、泡立て器が小さいものしかありません
なので、すでに泡立ててあるホイップクリームを買ってきました
本当に何から何まで手抜きです
見た目も、アメリカで少し前に流行っていたネイキッドのデコレーションで
BOHOスタイルということで、自分自身に折り合いをつけました
味は想像通りです
追いホイップを添えて、コーヒーといただきました
最近は便利なものがスーパーで購入できるので便利です
結局、残りは冷凍にしました
昨日作ったジャムがなくなったら
少しお砂糖を少なめにして作ってみようと思います
ここまでお読みくださりありがとうございます
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